Haukipihvit i Airfryer
oppskrift

Lette og smakfulle haukipihver laget i airfryer, perfekt til middag eller som forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hauke, hakket
- 1 dl panko brødsmuler
- Rikelig med dill og gressløk, finhakket
- 50 g parmesan, revet
- 2 egg
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts hvit pepper
- En klype cayennepepper
- 1 dl hvetemel
- 2 dl panko brødsmuler
- Salt
- Hvit pepper
Fremgangsmåte:
1. Legg den hakkede hauken i en bolle og løs opp med en gaffel.
2. Tilsett panko, revet parmesan og finhakket dill og gressløk. Bland ingrediensene med en gaffel.
3. Pisk eggene i en separat bolle sammen med salt, hvit pepper og cayennepepper.
4. Tilsett eggeblandingen og rør alt sammen til en luftig blanding.
5. Del blandingen i åtte deler og form dem forsiktig til "pihver".
6. Forbered tre skåler: en med hvetemel, en med piskede egg og en med panko blandet med salt og hvit pepper.
7. Vend pihver først i hvetemelet, deretter i eggene og til slutt i pankoen.
8. Når fire pihver er panert, lag en liten fordypning i midten av hver.
9. Legg pihver i airfryer-kurven uten papir og stek ved 200 grader i 8 minutter. Snu pihver og stek i ytterligere 3 minutter.
10. Paner de resterende haukipihver mens de første steker.
11. Server med potetmos og tartarsaus.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 3.76 (2408 anmeldelser) ★★★★★ del