Haukipihvit
oppskrift

Enkel og smakfull oppskrift på saftige kalapihver laget av ruotoist hauk. Perfekt for å utnytte fisken!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g ruotoist haukifileet
- 1 dl kremfløte
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 løk
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ss fersk dill (eller 1 ts tørket)
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kutt haukifiletene i små biter og legg dem i en food processor.
2. Tilsett kremfløte, egg, brødsmuler, hakket løk, salt, svart pepper og dill.
3. Bland ingrediensene til en jevn masse i food processor.
4. Form massen til pihver.
5. Varm opp oljen i en panne på middels varme.
6. Stek pihvene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server med ønsket tilbehør.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.17 (538 anmeldelser) ★★★★★ del