Madekalapuikot i Air Fryer
oppskrift

En smakfull oppskrift på sprø og deilige kalapuiker laget i air fryer. Tilberedningstid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 2 - 2,5 kg medefisk (skinn fjernet)
- 1 dl hvetemel
- 2 egg
- 2,5 dl panko brødsmuler
- Fint havsalt etter smak
- Hvit pepper fra kvern etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær fisken i biter på størrelse med fiskepinner. Krydre bitene lett med salt og hvit pepper.

2. Forbered tre skåler:
- I en skål, ha hvetemelet.
- I den andre skålen, knekk eggene og visp dem sammen.
- I den tredje skålen, ha panko brødsmulene og krydre med havsalt og hvit pepper.
3. Vend fiskebitene først i hvetemelet, dypp dem deretter i eggeblandingen og rull dem til slutt i de krydrede panko brødsmulene.
4. Legg de panerte fiskepinnene i air fryer-kurven på en enkelt lag. Stek ved 200 grader i ca. 8 minutter. Gjenta til alle fiskebitene er stekt.
5. Server fiskepinnene med potetmos og tartarsaus.

Tartarsaus
oppskrift

Ingredienser:
- 2 dl majones
- 1 sylteagurk
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss kapers
- 2 ss dill, hakket
- 2 ss gressløk, hakket
- 1 ts sitronsaft
- Fint havsalt etter smak
- Hvit pepper fra kvern etter smak
Fremgangsmåte:
1. Hakk sylteagurken i små biter.
2. Bland alle ingrediensene til sausen sammen.
3. La sausen stå kjølig i omtrent en time før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320
- Proteiner: 25g
- Karbohydrater: 30g
- Fett: 15g

Vurderinger: 3.83 (2843 anmeldelser) ★★★★★ del