Italienske kjøttboller
oppskrift

En smakfull oppskrift på italienske kjøttboller som passer perfekt til pasta eller salat.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 ss brødsmuler
- 4 ss vann
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 1 kg kjøttdeig av storfe
- smør til steking
- 1½ dl parmesanost, revet
- 1 dl kaffekrem
- 3 dl matfløte
- 1 dl kaldt vann
- 1 stk egg
- 2 ss soyasaus
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmuler og vann i en bolle, la det svelle i ca. 10 minutter.
2. Tilsett kjøttdeig, salt, pepper, parmesanost, kaffekrem, matfløte, kaldt vann, egg og soyasaus i den svulne blandingen. Bland godt.
3. Form deigen til runde kjøttboller.
4. Varm smør i en panne og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider.
5. Server varme med pasta eller salat.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Protein: 35 g

Vurderinger: 4.27 (1950 anmeldelser) ★★★★★ del