Intialaisen Pale Ale -lettu kantarellitäytteellä
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer smaken av øl og kremost, og får sitt preg fra smakfulle kantareller. Perfekt til middagsselskap eller helgekos!
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 dl hvetemel
- 1 dl indisk Pale Ale øl
- 2 dl melk
- 2 egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts sukker
- 200 g kremost (f.eks. ferskost)
- 200 g kantareller
- 2 ss smør til steking
- Frisk persille (til pynt, om ønskelig)

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, salt og sukker i en bolle.
2. Tilsett eggene og melken i melblandingen og rør til en jevn røre.
3. Hell ølet inn i røren og bland forsiktig.
4. Varm opp en stekepanne og tilsett smør.
5. Hell røren i pannen og stek pannkakene på begge sider til de er gyllenbrune.
6. Stek kantarellene i en annen panne med smør til de er møre.
7. Fyll pannkakene med kremosten og de stekte kantarellene.
8. Brett pannkakene og server varme, pynt gjerne med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 15 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 15 g
Kostfiber: 1 g
Sukker: 3 g

Vurderinger: 3.02 (1290 anmeldelser) ★★★★★ del