Lettere med Pale Ale og kantareller
oppskrift

En smakfull oppskrift som kombinerer aromatisk indisk Pale Ale med kremet ost og deilige stekte kantareller. Perfekt til helgebrunsj eller sosialt samvær!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl indisk Pale Ale
- 2 dl melk
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 200 g kremet ost (for eksempel ferskost eller brie)
- 200 g ferske kantareller
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland Pale Ale, melk, egg, hvetemel, salt og bakepulver i en bolle. Rør godt til røren er jevn.
2. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt smør.
3. Hell ønsket mengde røre i pannen og stek til overflaten begynner å boble. Snu og stek den andre siden til den er gyllenbrun.
4. Når lefsene er klare, legg dem på en tallerken og smør kremet ost over.
5. Tilsett mer smør i pannen og stek kantarellene til de er gyllenbrune.
6. Fordel de stekte kantarellene over lefsene med ost.
7. Server straks mens de er varme og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 600 mg

Vurderinger: 4.06 (5908 anmeldelser) ★★★★★ del