Indisk Kjøttdeiggryte
oppskrift

Denne smakfulle indiske kjøttdeiggryten er full av smak og perfekt for både hverdag og fest.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk
- Basmatiris (etter pakkeinstruksjoner for 4 personer)
- 1 boks kokosmelk
- 2 ss curry-pulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olje
- Frisk koriander (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Varm opp oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gyldenbrune.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den godt.
4. Tilsett curry-pulver, salt og svart pepper, og rør godt.
5. Hell kokosmelken i pannen og bland alle ingrediensene sammen. La gryten småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
6. Kok basmatiris etter pakkeinstruksjonene.
7. Server gryten varm sammen med basmatiris og pynt med frisk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.37 (2331 anmeldelser) ★★★★★ del