Havaijilaiset Herkut
oppskrift

Bli med på en smakfull reise til Hawaii med denne deilige oppskriften som passer perfekt til middag med venner eller fest.
Valgetid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 6-8

Ingredienser

Forretter:
- 12 små rundstykker
- 200 g ost (f.eks. cheddar)
- 200 g skinke
- 2 ss dijonsennep
- 2 ss Worcestershire-saus
Lomi lomi laksalat:
- 400 g fersk laks
- 1 dl limejuice
- 1 dl tomater, terninger
- 1/2 dl løk, hakket
- 1/4 dl salt
- 1/4 dl koriander, hakket
Hovedrett:
- 1 kg ribbe
- 4 saftige maisskinn
- 1 dl marinade (f.eks. BBQ)
- 2 dl kokosris
Dessert:
- 2 dl kokosfløte
- 1 dl ristet, sukkeret ananas
- Eksotiske frukter (f.eks. mango, pasjonsfrukt)

Fremgangsmåte

1. Forretter:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Del rundstykkene i to og legg skinke og ost imellom.
- Smelt osten med skinken i ovnen i ca. 5-7 minutter.
- Server med dijonsennep og Worcestershire-saus.
2. Lomi lomi laksalat:
- Terning laksen og bland den med de øvrige ingrediensene.
- La det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
3. Hovedrett:
- Marinere ribben i marinaden og stek i ovnen i 2-3 timer.
- Grill eller stek kyllingbrystene til de er gjennomkokte.
- Lag kokosris etter instruksjonene og server varm.
4. Dessert:
- Pisk kokosfløten til den er luftig.
- Server kokosfløten med ristet, sukkeret ananas og eksotiske frukter.
Næringsinnhold per porsjon (estimert):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 30 g
Aloha og nyt de deilige smakene fra Hawaii!

Vurderinger: 3.27 (3342 anmeldelser) ★★★★★ del