Helppo Kylling og Grønnsaker i Ovnen
oppskrift

Dette deilige oppskriften kombinerer saftig kylling og fargerike grønnsaker. Denne retten er perfekt for en hverdagsmiddag og lages enkelt i ovnen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 paprika, terninger
- 1 squash, skivet
- 1 rødløk, båter
- 1/2 dl fersk persille, hakket
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydre kyllingbrystfiletene med olivenolje, salt, svart pepper, paprika og hvitløkspulver.
3. Legg kyllingbrystfiletene i en ildfast form.
4. Tilsett de skivede gulrøttene, paprikaene, squash og rødløk rundt kyllingen.
5. Bland alle ingrediensene godt, slik at krydderne fordeles jevnt.
6. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
7. Ta formen ut av ovnen og dryss hakket persille over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 360 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.05 (3129 anmeldelser) ★★★★★ del