Ihastuttende Rosenhjertekake
oppskrift

Hemmeligheten bak en smakfull og vakker kake til venners og familiens glede på Valentinsdagen.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Porsjonsstørrelse: 2 hjertekaker

Ingredienser

Kakebunner:
- 200 g smør
- 3 egg
- 2 dl sukker
- 3,5 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
Fyll:
- 1 dl jordbærsaft
- ca. 1,5-2 dl jordbær-rosensyltetøy
- 2 dl kremfløte
- 100 g kesam
- ca. 1 ss sukker
Topping:
- 4 dl kremfløte
- ca. 2-3 ss sukker
- 150 g kesam
- rosa konditorfarge

Fremgangsmåte

Forbered kakebunnene:
1. Smør og strø mel i kakeformene.
2. Smelt smøret.
3. Visp eggene og sukkeret til en luftig eggedosis.
4. Bland de tørre ingrediensene og vend dem forsiktig inn i smøret vekselvis med eggesukkerblandingen.
5. Fordel røren i kakeformene og stek ved 200 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl.
6. Del kakebunnene i to.
Fyll kakene:
1. Fukt de nederste kakebunnene lett med melk eller sitronjuice.
2. Smør et lag av jordbær-rosensyltetøy på de nederste kakebunnene.
3. Visp kremfløten til krem og bland inn kesamen. Smak til med sukker og fordel over kakebunnene.
4. Legg på de andre kakebunnene og fukt dem lett også.
Topp kakene:
1. Visp kremfløten og bland inn sukker, kesam og farg kremblandingen til en passende lys rosa farge.
2. Sprøyt ut roser med en rosespiss over hele kaken. Fyll små hull med små sprøytetopper.
3. Pynt eventuelt med perlepynt.
Ha en deilig Valentinsdag!

Næringsinnhold (per kake):

- Energi: 3000 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 400 g
- Fett: 150 g
- Sukker: 200 g

Vurderinger: 3.5 (1991 anmeldelser) ★★★★★ del