Igorin silakat
oppskrift

En smakfull rett med marinerte silakkefileter, perfekt som forrett eller til tapas.
Forberedelsestid: 30 minutter + 24 timer marinering
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- Etikkaliemi
- 1 l vann
- 2 dl eddik
- 2 ss fint havsalt
- Silakkefileter
- Maustekastike
- Tyrkisk yoghurt (eller majones)
- Urteblanding (f.eks. tørket urtesammensetning)
Fremgangsmåte:
1. Forbered etikkaliemen ved å blande vann, eddik og havsalt i en kjele. Varm opp til det koker, og la det deretter avkjøles.
2. Legg silakkefiletene i et glass eller en beholder og hell den avkjølte etikkaliemen over. La det marinere i kjøleskapet i minst 24 timer.
3. Lag maustekastikken ved å blande tyrkisk yoghurt (eller majones) med urteblandingen.
4. Server de marinerte silakkefiletene med maustekastikken.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 8 g
Karbohydrater: 5 g
Proteiner: 10 g
Salt: 2 g

Vurderinger: 3.66 (1888 anmeldelser) ★★★★★ del