Bananpannekaker med yoghurt
oppskrift

En deilig og mettende oppskrift på bananpannekaker som passer perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 2 dl melk
- 2 dl gresk yoghurt
- 2 store egg (fra frittgående høner) eller 3 små egg
- 3 ss sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 modne bananer, most
- Smør til steking

Fremgangsmåte

1. Bland melk, gresk yoghurt, egg og moste bananer i en bolle.
2. Tilsett sukker, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Rør til en jevn røre.
3. Varm opp en stekepanne og tilsett en klatt smør.
4. Hell røren i pannen i ønsket størrelse for pannekakene. Stek til det dannes bobler på overflaten, snu og stek til den andre siden er gyllenbrun.
5. Server varm med for eksempel lønnesirup eller bær.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.7 (2526 anmeldelser) ★★★★★ del