Joutsenparin kaurasoppa
oppskrift

En deilig og næringsrik kaurasuppe som minner om vårens øyeblikk ved svaneparrets rede. Suppen er full av smak og næringsstoffer, perfekt til lunsj eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser

Ainesosat:

- 1 dl havregryn
- 1 l grønnsaksbuljong
- 2 mellomstore poteter
- 1 gulrot
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl fløte (eller havrefløte)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Skrell og skjær potetene, gulroten og løken i små terninger.
2. Varm opp litt olje i en kjele og fres løken til den blir gjennomsiktig.
3. Tilsett potetene og gulroten, og stek i noen minutter til.
4. Ha i havregrynene og grønnsaksbuljongen. La det småkoke i ca. 15 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Kjør suppen jevn med en stavmikser eller blender.
6. Tilsett fløten og smak til med salt og pepper. Varm opp suppen igjen.
7. Server varm med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.58 (4497 anmeldelser) ★★★★★ del