Synttäri-illallisen meny
oppskrift

En smakfull meny perfekt for en festmiddag med familie og venner.
Valgetstid: 2 timer
Antall porsjoner: 6 personer

Ingredienser

- Forretter:
- 200 g røkt laks
- 100 g kremost
- 1 sitron
- 1 liten rødløk
- 100 g ruccola
- Hovedrett:
- 600 g kyllingfilet
- 2 dl kremfløte
- 1 dl hvitvin
- 2 hvitløksfedd
- 1 potte fersk basilikum
- Salt og pepper etter smak
- Dessert:
- 200 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 3 egg
- 2 dl sukker
- 1 dl mel
- Vaniljeis til servering

Instruksjoner

1. Forbered forrettene:
- Skjær den røkte laksen i tynne skiver.
- Bland kremosten med sitronsaft og finhakket rødløk.
- Legg ruccola på tallerkener, tilsett lakse skiver og skje kremostblandingen over.
2. Forbered hovedretten:
- Stek kyllingfiletene i en panne til de er gyllenbrune.
- Tilsett knuste hvitløksfedd, kremfløte og hvitvin. La det småkoke på lav varme.
- Smak til med salt, pepper og tilsett hakket basilikum før servering.
3. Forbered desserten:
- Smelt mørk sjokolade og smør sammen i et vannbad.
- Pisk egg og sukker til en luftig masse. Tilsett sjokoladeblandingen og rør godt.
- Tilsett melet og rør til en jevn røre.
- Hell røren i en smurt form og stek i 180 grader i ca. 20 minutter.
- Server varm med vaniljeis.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 40 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.1 (2788 anmeldelser) ★★★★★ del