Synttäri-illallinen Longfieldin tapaan
oppskrift

En deilig rett for å feire en spesiell anledning. Enkel å lage og smakfull, denne retten vil garantert imponere. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 150 g fersk spinat
- 100 g fetaost
- Saften av 1 sitron
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og paprika. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 7-8 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
3. Tilsett de delte cherrytomatene og skivet rødløk i pannen. Stek i ytterligere 5 minutter, til tomatene mykner.
4. Bland inn fersk spinat og stek til spinaten har visnet.
5. Press sitronsaften over blandingen og rør godt.
6. Smuldre fetaosten over porsjonene og pynt med fersk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.75 (5582 anmeldelser) ★★★★★ del