Neljän Tähden IllDinner
oppskrift

Kuvaus: Yhdistä neljän huippuravintolan maut kotikeittiössäsi. Tämä oppskrift inspiroituu Helsingin Michelin-ravintoloiden yhteistyöstä, tarjoten herkullisen ja ainutlaatuisen illalliskokemuksen.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4
Ingredienser:
- 400 g fersk laks
- 200 g hvit asparges
- 150 g poteter
- 100 g cherrytomater
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. gressløk og basilikum)
Instruksjoner:
1. Kok potetene i saltet vann til de er møre. Sil av og mos dem.
2. Skrell og kok den hvite aspargesen i saltet vann i ca. 5-7 minutter, til den er mør men fortsatt sprø. Sil av.
3. Stek laksebitene i en panne med olivenolje i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. Krydre med salt, pepper og sitronsaft.
4. Del cherrytomatene i to og stek dem raskt i pannen til de er litt myke.
5. Server retten på en tallerken: mosede poteter, hvit asparges, stekt laks og stekte tomater. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 4 g

Vurderinger: 4.2 (5176 anmeldelser) ★★★★★ del