Geraniumin Inspiroima Tanskalainen Pääruoka
oppskrift

En deilig hovedrett som fremhever det beste fra dansk matlaging. Forberedelsestid: 1 time. Serveringsstørrelse: 4.

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet
- 200 g friske grønnsaker (f.eks. gulrøtter, brokkoli)
- 150 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ss fersk timian
- 1 ss sitronsaft
- 50 g parmesanost (revet)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
3. Legg potetskivene i en ildfast form, tilsett olivenolje, salt og pepper. Bland godt.
4. Stek potetene i ovnen i ca. 20 minutter.
5. Skjær kyllingfiletene i strimler og krydre med timian, sitronsaft, salt og pepper.
6. Sauter grønnsakene i en panne med olivenolje i ca. 5 minutter.
7. Tilsett kyllingfiletene i pannen og stek dem til de er gjennomstekte.
8. Ta potetene ut av ovnen, legg kyllingblandingen over og dryss parmesanost på toppen.
9. Stek videre i ovnen i ca. 10 minutter, til osten har smeltet og fått en fin farge.
10. Server varm og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.98 (5418 anmeldelser) ★★★★★ del