Sommerlig Strandlunsj
oppskrift

En frisk og smakfull lunsj perfekt for sommerdager ved stranden. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 2.
Ingredienser:
- Friske grønnsaker (f.eks. tomater, agurk, paprika)
- Rugbrød
- Røkt laks
- Avokado
- Sitronjuice
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Frisk dill eller basilikum
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær de friske grønnsakene i ønsket størrelse.
2. Skjær skiver av rugbrødet og legg dem på tallerkenen.
3. Legg røkt laks på brødskivene.
4. Skjær avokado i skiver og legg dem oppå laksen.
5. Strø grønnsakene rundt laksen og avokadoen.
6. Bland sitronjuice, olivenolje, salt og pepper i en bolle. Hell blandingen over salaten.
7. Pynt med frisk dill eller basilikum.
8. Server lunsjen i et behagelig sommermiljø ved stranden.
Nyt en deilig og forfriskende lunsj!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Protein: 25g
- Fett: 30g
- Karbohydrater: 30g
- Fiber: 8g

Vurderinger: 4.11 (2938 anmeldelser) ★★★★★ del