Suklaakake med glasur
oppskrift

En deilig sjokoladekake som er perfekt for fester eller kaffepause. Den myke og saftige kaken kombinert med søt glasur gjør den uimotståelig.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12-16 biter

Ingredienser:

- 4 stk egg
- 4 dl sukker
- 275 g bake-margarin
- 7-8 dl hvetemel
- 3 ts vaniljesukker
- 3 ts bakepulver
- 2-3 ss revet sjokolade eller bake-sjokolade
- 3.5 dl melk
Glasur:
- 1 kopp smeltet smør
- 6-8 dl melis
- 5 ss kaffe (valgfritt)
- 2 ts vaniljesukker
- 2-3 ts smeltet sjokolade
- vann (om nødvendig for å tynne ut melisen)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Pisk egg og sukker i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett smeltet bake-margarin og bland godt.
4. Bland hvetemelet, vaniljesukker og bakepulver. Tilsett tørrblandingen vekselvis med melken i røren. Bland til det er jevnt.
5. Tilsett revet sjokolade og rør om.
6. Hell røren i en smurt kakeform og stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til kaken er ferdig (test med en tannpirker).
7. La kaken avkjøles før glasuren påføres.
8. Lag glasuren ved å blande smeltet smør, melis, kaffe, vaniljesukker og smeltet sjokolade. Tilsett vann om nødvendig til glasuren har ønsket konsistens.
9. Fordel glasuren over den avkjølte kaken og pynt om ønskelig.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.3 (1533 anmeldelser) ★★★★★ del