Herkkusienekastikekrem
oppskrift

Herkkusienekastikekrem er en deilig og kremet saus som passer perfekt til pasta, kjøtt eller grønnsaker. Denne oppskriften er enkel og rask å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- En klype salt
- Svart pepper etter smak
- Fersk persille (hakket) etter smak
- 2-3 løk
- Ca. 2 ss hvetemel
- 1-2 bokser kremfløte (økologisk)
- En bit smør til steking
- Ca. 500 g sjampinjong

Fremgangsmåte:

1. Hakk sjampinjongene og la dem dampe bort vannet i en panne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og en bit smør i pannen. Stek i noen minutter til løken er myk.
3. Krydre med salt og svart pepper. Dryss hvetemelet over soppene og rør godt slik at melet blander seg.
4. Hell kremfløten i pannen og rør til sausen er jevn. La den småkoke i noen minutter på lav varme.
5. Avslutt med hakket persille og server varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.01 (4374 anmeldelser) ★★★★★ del