Herkkusieni-cannellonit
oppskrift

En deilig pastarett med fyldig smak av herkkusopp.
Forberedelsestid: 40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g herkkusopp
- 4 cl brandy
- 4 ss hvetemel
- ½ l melk
- 3 ss revet parmesan
- 16 ferdigfylte cannelloni
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Hakk herkkusoppen i små biter.
2. Varm opp olje i en panne og tilsett herkkusoppen. Stek til de er møre.
3. Tilsett brandy og la det fordampe.
4. Strø hvetemelet over og bland godt.
5. Hell melk i pannen gradvis, mens du rører kontinuerlig til blandingen tykner.
6. Tilsett parmesan, salt og pepper. Rør til osten smelter.
7. Fyll cannelloniene med soppeblandingen.
8. Legg de fylte cannelloniene i en ildfast form.
9. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 25-30 minutter, til cannelloniene er varme og toppen er gyllenbrun.
10. Server varme.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 15 g

Vurderinger: 3.13 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del