Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Tilsett kyllingen tilbake i pannen sammen med vårløk, og rør alt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fett: 14 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.3 (2205 anmeldelser) ★★★★★ del