Enkel tunfiskesalat
oppskrift

Denne friske tunfiskesalaten er perfekt som sommermat eller en rask lunsj. Den er enkel å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 1 pakke erter-maisk-paprika (frossen)
- Rikelig med hakket dill
- 5 tomater
- 3 bokser tunfisk i olje
- En klype salt
- En skvett rødvinseddik
- 1 sylteagurk
- 1 rødløk
- ½ agurk
- 3 dl pasta
- Et stykke purre

Fremgangsmåte

1. Kok pastaen i vann med salt og avkjøl den.
2. Koke erter-maisk-paprika raskt og skylle dem med kaldt vann.
3. Hakk tomater, sylteagurk, rødløk, agurk og purre.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle: pasta, erter-maisk-paprika, tunfisk, grønnsaker og dill.
5. Krydre med en klype salt og en skvett rødvinseddik.
6. Server straks eller la den stå i kjøleskapet for å sette smakene før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.31 (5835 anmeldelser) ★★★★★ del