Vegansk Kanaviillokki
oppskrift

En klassiker fra barndommen, nå i vegansk versjon. Denne enkle og raske retten lages på et kvarter og smaker herlig!
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g vegansk kylling (for eksempel soyabaserte produkter)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- 2 dl grønnsakskraft
- 1 dl havrefløte
- 2 ss soyasaus
- 1 ts røkt paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- 2 dl erter (ferske eller frosne)
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg den veganske kyllingen i pannen og stek i noen minutter til den får farge.
4. Hell i grønnsakskraft, havrefløte og soyasaus. Rør godt.
5. Tilsett røkt paprikapulver, salt og pepper. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsett ertene og rør. Kok i ytterligere 2-3 minutter.
7. Server med frisk persille og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.32 (2268 anmeldelser) ★★★★★ del