Kanaviillokki
oppskrift

En deilig og fyldig rett som minner om barndommen. Perfekt som trøstemat for familien.

Valmistusaika: 1 time 30 minutter
Annosmåte: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kyllingbrystfilet
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 1 stilk selleri
- 1 dl fløte
- 2 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 ss hvetemel
- 1 ss smør
- 1 ss olje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruksjoner:

1. Skrell og hakk løk, hvitløk, gulrøtter og selleri.
2. Skjær kyllingbrystfiletene i små terninger.
3. Varm smør og olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og fres til de er myke.
4. Tilsett kyllingbitene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Legg gulrøttene og sellerien i pannen, og rør godt.
6. Dryss hvetemelet over kyllingen og grønnsakene, og rør slik at melet dekker alt.
7. Hell i kylling- eller grønnsaksbuljongen og fløten. Rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 30 minutter, til sausen har tyknet.
8. Smak til med salt og pepper.
9. Server varm med friske urter på toppen.
Næringsinnhold:
Kalorier: 350 kcal / porsjon
Protein: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.92 (1501 anmeldelser) ★★★★★ del