Kanaviillokki
oppskrift

En smakfull og mettende rett som bringer tilbake barndomsminner.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 1 selleristang
- 200 g sjampinjonger
- 2 ss smør
- 2 ss olje
- 1 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 1 ss hvetemel
- Salt og pepper etter smak
- Ferske urter (f.eks. persille)

Fremgangsmåte:

1. Surr hakket løk og hvitløk i smør og olje i en stor stekepanne.
2. Tilsett terninger av kyllingbryst og stek til kyllingen er gyllenbrun.
3. Ha i hakkede gulrøtter, selleri og sjampinjonger. Fortsett steking i cirka 5 minutter.
4. Dryss hvetemelet over blandingen og rør godt.
5. Hell i kyllingbuljong og kremfløte. Rør om og la det småkoke over lav varme i ca. 20 minutter.
6. Smak til med salt, pepper og eventuelt ferske urter.
7. Server varm, gjerne med kokte poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 3.07 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del