Kahvikake
oppskrift

En deilig og saftig kake med smak av kaffe, perfekt til kaffen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 50 minutter
Servering: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 3 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl rapsolje
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 2 ts bakepulver
- 2 ts instant kaffepulver
- 1 ts vaniljesukker
- Margarin til pensling
- Brødsmuler til strø
Glasur:
- 100 g margarin
- 1 dl kaffe (avkjølt)
- 2 dl melis
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pensle en kakeform med margarin og strø den med brødsmuler.
3. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, brunt sukker, bakepulver, instant kaffepulver, vaniljesukker) i en bolle.
4. Tilsett kremfløte, rapsolje og egg, og bland alt godt sammen.
5. Rør inn de tørre ingrediensene til du får en jevn røre.
6. Hell røren i den forberedte kakeformen.
7. Stek i ovnen i ca. 50 minutter.
8. La kaken avkjøle før glasuren påføres.
9. Smelt margarinen og bland den med den avkjølte kaffen.
10. Sikt melisen inn i blandingen og rør til du får en jevn glasur.
11. Spre glasuren over kaken.
12. Pynt gjerne med kirsebær, kokosflak, strøssel eller sjokoladebiter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.43 (3259 anmeldelser) ★★★★★ del