Hapankaali med blåmuggost
oppskrift

Denne deilige hapankaali med blåmuggost er et perfekt tilbehør til grillet kjøtt eller steker. Den kombinerer den friske smaken av surkål med den fyldige smaken av blåmuggost, og den lages raskt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 400 g surkål
- 120 g blåmuggost
- 0,7 dl tørr hvitvin
- 1 boks ananasbiter
- 2 ss smør
- svart pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Skyll surkålen i kaldt vann og la den renne godt av.
2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
3. Tilsett surkålen i pannen og stek i ca. 5 minutter, til den er varm.
4. Hell hvitvinen over surkålen og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
5. Tilsett ananasbitene og smuldret blåmuggost i pannen. Rør godt og la det koke i noen minutter til osten er smeltet.
6. Krydre med svart pepper og server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.83 (1282 anmeldelser) ★★★★★ del