Herkullige Kyllingbrystfileter med Grønnsaker
oppskrift

Denne enkle og smakfulle oppskriften kombinerer saftige kyllingbrystfileter med fargerike grønnsaker. Perfekt til hverdagsmiddag eller en spesiell anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 rød paprika, terninger
- 1 gul paprika, terninger
- 1 squash, skivet
- 1 rødløk, delt i båter
- 2 hvitløksfedd, knust
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
2. Krydre kyllingbrystfiletene med salt, svart pepper og paprikapulver.
3. Legg kyllingbrystene i pannen og stek i omtrent 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gyldenbrune. Ta filetene ut av pannen og dekk dem med folie.
4. Tilsett terninger av paprika, skivet squash, rødløk og knust hvitløk i pannen. Stek grønnsakene i omtrent 5-7 minutter, til de er myke.
5. Server kyllingbrystene på toppen av grønnsakene og pynt med frisk persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.04 (3807 anmeldelser) ★★★★★ del