Halloumimunakas
oppskrift

En smakfull og fargerik omelett som er rask å lage og lett å tilpasse etter egne ønsker.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2-3 porsjoner

Ingredienser:

- 6 egg
- 3/4 dl matfløte
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 pk halloumiost
- En håndfull cherrytomater
- Frisk timian
- Smør til steking

Instruksjoner:

1. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett sammen.
2. Tilsett matfløte og krydder (salt og pepper).
3. Smelt smør i en panne og hell eggeblandingen i pannen.
4. Reduser varmen og stek omeletten på middels varme.
5. Skjær halloumiosten i skiver og stek dem i en annen panne til de får farge på begge sider.
6. Del cherrytomatene i to.
7. Når omeletten begynner å stivne, legg halloumi-skivene og cherrytomatene på toppen.
8. La omeletten stivne helt før du tar pannen av varmen.
9. Dryss til slutt frisk timian over omeletten.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.36 (1304 anmeldelser) ★★★★★ del