Härkis-pastasaus
oppskrift

Denne deilige pastasausen er et perfekt vegetabilsk alternativ som enkelt lages med hagebønneprodukt. Passer utmerket til pasta!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g Härkis
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløkfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 ss olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- Frisk basilikum til garnityr (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen etter pakkens instruksjoner og sil av.
2. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett rød paprika i pannen og stek i noen minutter til den blir myk.
4. Ha Härkis i pannen og bland godt. Stek i noen minutter.
5. Hell hakkede tomater i pannen og smak til med oregano, salt og svart pepper. La sausen småkoke i omtrent 10 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i noen minutter.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.17 (2010 anmeldelser) ★★★★★ del