Härkispihvit
oppskrift

En smakfull vegetarpannekake laget med Härkis (härkäbønner).
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g Härkistä (kotimaisista härkäpavuista)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 ts suolaa
- 1/2 ts mustapippuria
- 1 ts paprikajauhetta
- 1/2 ts kuivattua oreganoa
- 1 kananmuna (valinnainen, sitoo pihvit)
- Öljyä paistamiseen
Instruksjoner:
1. Sjekk at Härkis er tint og ha det i en bolle.
2. Tilsett korppujauhoer, hakket løk, hakket hvitløk, salt, svart pepper, paprikapulver og oregano.
3. Om ønskelig, tilsett egg og bland godt til en jevn røre.
4. Form blandingen til puffer i ønsket størrelse.
5. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme.
6. Stek puffene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server varm med salat eller brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 15 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.36 (5765 anmeldelser) ★★★★★ del