Veganske Hamburgere med Kålsalat
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn vegansk hamburger med frisk kålsalat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 2 personer
Ingredienser:
- 2 hamburgerbrød
- 2 Härkis-burgere
- 2 skiver vegansk ost
- Ketchup
- Hamburgerdressing
- Agurksalat
- Kålsalat:
- 200 g kål
- 1 gulrot
- 100 g sukkerroer
- 1 liten løk
- 2 ss vegansk rømme
- 1 ts sennep
- 1 ts eddik
- Salt etter smak
- 2 ts sukker
Fremgangsmåte:
1. Forbered kålsalaten: Hakk kålen i tynne strimler.
2. Riv gulroten og sukkerroene grovt.
3. Hakk løken i små biter.
4. Bland den veganske rømmen, sennep, eddik, salt og sukker i en bolle.
5. Tilsett kål, gulrot, sukkerroer og løk til dressingen og bland godt.
6. Stek Härkis-burgerne etter anvisning.
7. Sett sammen hamburgerne: Legg en Härkis-burger på bunnen av brødet, legg på osteskiven, ketchup, hamburgerdressing, agurksalat og rikelig med kålsalat.
8. Legg på brødets topp og server.
Nyt deilige veganske hamburgere!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Protein: 20 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 4.6 (1774 anmeldelser) ★★★★★ del