Gulassipata med Karjalanpaisti
oppskrift

En herlig og smakfull gulassipata laget med karjalanpaisti, perfekt for kalde dager!

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 4
Ainesosat:
- 500 g karjalanpaistikjøtt
- 2 ss olje
- 1 stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 3 poteter, terninger
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 paprika, terninger
- 1 l kjøttkraft
- 2 ss tomatpuré
- 2 ts paprika
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 laurbærblad
- Frisk persille til pynt
Ohjeer:
1. Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Legg i karjalanpaistikjøttet og brun det på alle sider.
3. Tilsett potetene, gulrøttene og paprikaen i gryten. Rør godt.
4. Hell kjøttkraften i gryten og tilsett tomatpuré, paprika, salt, svart pepper og laurbærblad.
5. Kok opp blandingen, reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca. 40 minutter, til grønnsakene og kjøttet er møre.
6. Server med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.64 (5060 anmeldelser) ★★★★★ del