Herkuleiske Pippuripihvit
oppskrift

Opplev saftige pihver med en herlig pepper smak. Dette er en perfekt middag som er enkel å lage!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 biffer (for eksempel indrefilet av storfe)
- 2 ss svart pepper (knust)
- 2 ss salt
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss fersk timian (finhakket)
- 1 dl fløte
- 1 ss Dijon-sennep
Fremgangsmåte:
1. Ta biffene ut av kjøleskapet og la dem ligge i romtemperatur i ca. 30 minutter før steking.
2. Gni inn biffen med salt, knust svart pepper, finhakket hvitløk og timian.
3. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
4. Stek biffene i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er stekt til ønsket grad.
5. Ta biffene ut av pannen og la dem hvile under folie i ca. 5 minutter.
6. Lag sausen: Tilsett fløte og Dijon-sennep i pannen, rør godt og varm opp på lav varme.
7. Server biffene med sausen over.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.8 (6386 anmeldelser) ★★★★★ del