Grillattu marinoid naudanmaks
oppskrift

Denne smakfulle og saftige oppskriften på grillert naudanmaks fremhever de beste sidene ved leveren ved å marinere den i en deilig marinade. Perfekt for sommerens grillfester!
Valgetid: 1,5 timer (inkludert marineringstid)
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 650-700 g naudanmaks
- Marinade:
- 1/2 dl rødvin
- 3 ss olivenolje
- 2-3 hvitløksfedd
- friske eller tørkede urter (timian, merian, rosmarin)
- et lite dryss salt
- svart pepper fra kvernen
- 1/2 dl appelsinjuice
Instruksjoner:
1. Fjern hinner fra naudanmaks og skjær den i tynne skiver.
2. Bland ingrediensene til marinaden i en bolle. Du kan bruke alle tre urtene eller bare de du ønsker.
3. Tilsett hvitløksfeddene, hakket, i marinaden.
4. Legg makseskivene i marinaden og sørg for at de er godt dekket. La dem marinere i kjøleskapet i minst en time.
5. Forvarm grillen eller stekepannen.
6. Rist av overflødig marinade fra makseskivene og legg dem direkte på grillen eller pannen.
7. Grill maksene i omtrent 3-5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Sjekk om leveren er ferdig og smak til med salt og svart pepper om nødvendig.
8. Server straks med salat og brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Vurderinger: 3.6 (3969 anmeldelser) ★★★★★ del