Grillt kylling på ciderboks
oppskrift

Denne deilige og saftige kyllingen tilberedes enkelt ved hjelp av en ciderboks. Server den med frisk pico de gallo-salsa!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling
- 1 boks cider
- Salt
- Svart pepper
- Paprikapulver
- Hvitløkspulver
- 1 ss olje

Pico de gallo -salsa:

- 2 tomater, terninger
- 1 liten rødløk, finhakket
- 1 jalapeño, frøene fjernet og finhakket
- 1 lime, juice
- En håndfull fersk koriander, hakket
- Salt etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen til middels varme.
2. Bland salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver i en bolle.
3. Gni krydderblandingen på kyllingens overflate og innvendig.
4. Åpne ciderboksen og plasser den på grillristen. Stikk kyllingen over boksen slik at den står oppreist.
5. Grill kyllingen med lokket på i ca. 45-60 minutter, til innvendig temperatur når 75 °C.
6. Lag pico de gallo ved å blande alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt.
7. Server kyllingen med pico de gallo.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 40 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 5 g
Kostfiber: 1 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 3.47 (189 anmeldelser) ★★★★★ del