Gotlandske Ribber
oppskrift

Denne deilige oppskriften bringer smaker fra Gotland hjem til deg. Biffribber er saftige og fulle av smak, og de er enkle å lage. Server ribbene med venner eller familie og nyt samværet!
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 kg biffribber
- 2 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 4 ss soyasaus
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts løkpulver
- 1 ts røkt paprika
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- 1/2 ts cayennepepper (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Bland olivenolje, honning, soyasaus og eplecidereddik i en bolle.
3. Tilsett krydderne ( hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, svart pepper, salt og cayennepepper) i marinaden og rør godt.
4. Legg ribbene i en ildfast form og hell marinaden over. La dem marinere i ca. 30 minutter.
5. Dekk formen med folie og stek ribbene i ovnen i ca. 1,5 timer, til de er møre.
6. Ta av folien og øk temperaturen til 200 grader. Stek ribbene i ytterligere 15-20 minutter, til de får en vakker gyllenbrun overflate.
7. Ta ribbene ut av ovnen og la dem hvile i ca. 10 minutter før servering.
Server ribbene med for eksempel maisbrød og chutney. Nyt!
Næringsinnhold (1 porsjon, ca. 250 g):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.47 (5565 anmeldelser) ★★★★★ del