Gochujanghummus
oppskrift

En smakfull gochujanghummus som kombinerer tradisjonell hummus med spicy gochujang. Perfekt som dipp eller på brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 boks kikerter (ca. 400 g)
- 3 ss tahini
- 2 ss gochujang (koreansk chilipaste)
- 2 ss sitronsaft
- 2 hvitløksfedd
- 3 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Vann om nødvendig

Fremgangsmåte:

1. Skyll kikertene og la dem renne av.
2. Ha kikerter, tahini, gochujang, sitronsaft, hvitløk og salt i en hurtigmikser.
3. Kjør til en jevn blanding og tilsett olivenolje.
4. Hvis hummusen er for tykk, tilsett litt vann om gangen til ønsket konsistens oppnås.
5. Smak til og juster smaken ved å tilsette mer salt eller gochujang om nødvendig.
6. Server hummusen med grønnsaksstenger, brød eller salte kjeks.
Næringsinnhold (per 100 g):
Energi: 150 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 6 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.86 (1709 anmeldelser) ★★★★★ del