Gochujang-marinert kjøtt med nudler
oppskrift

Denne deilige retten kombinerer den krydrede gochujang-pasten med saftig kjøtt, servert med nudler krydret med Sriracha. Perfekt for elskere av spicy mat!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g storfekjøtt (f.eks. biff eller strimler)
- 2 ss gochujang-paste
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss sesamolje
- 200 g nudler
- 1 dl kimchi
- 1 ss Sriracha-saus (om nødvendig)
- 2 vårløk (skivet)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær storfekjøttet i strimler og mariner det i gochujang-paste, soyasaus, honning, hvitløk og sesamolje. La det marinere i ca. 10-15 minutter.
2. Kok nudlene i henhold til pakkeanvisningen og sil av vannet.
3. Varm en stekepanne på høy varme og tilsett det marinerte kjøttet. Stek kjøttet i ca. 5-7 minutter, til det er gjennomstekt og pent brunet.
4. Tilsett de kokte nudlene i pannen med kjøttet og bland godt. Krydre om nødvendig med salt, pepper og Sriracha-saus.
5. Server porsjonene med kimchi og skivede vårløk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.1 (6316 anmeldelser) ★★★★★ del