Gochujang-mandler
oppskrift

Disse smakfulle gochujang-mandler er den perfekte snacksen til julekvelden. De er enkle å lage og passer perfekt til gløgg.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 100 g mandler med skall
- 1 ss gochujang (koreansk chilipasta)
- 2 ss brunt sukker
- 3 ss vann
- 1/2 ss rapsolje
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
2. Rist mandlene i en tørr panne over middels varme i ca. 2 minutter, og rør om.
3. Tilsett gochujang, brunt sukker og vann i pannen. Bland godt.
4. Fortsett å koke blandingen i ca. 5 minutter, til den blir klissete. Vær oppmerksom på at den ikke brenner seg.
5. Hell mandlene med krydderblandingen på bakepapir og rist i ovnen i 5-10 minutter, til gochujang-blandingen har festet seg til mandlene.
6. La mandlene avkjøle og skill dem fra hverandre.
7. Server med gløgg eller som en del av et ostebord.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 50 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.32 (1399 anmeldelser) ★★★★★ del