Gochujang-mantler
oppskrift

Tahme og søte gochujang-mantler er den perfekte snacken til gløgg. Denne deilige retten lages raskt og forsvinner like raskt!

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmåte: 2-4 porsjoner
Ingredienser:
- 100 g mandler med skall
- 1 ss gochujang-chilipasta
- 2 ss brunt sukker
- 3 ss vann
- 1/2 ss rapsolje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Rist mandlene i en tørr panne over middels varme i ca. 2 minutter, mens du rører om.
3. Tilsett gochujang, brunt sukker og vann i pannen. Rør godt.
4. Fortsett å røre til krydderblandingen blir klebrig (ca. 5 minutter). Vær oppmerksom på at den ikke brenner seg.
5. Hell mandlene med krydderblandingen på bakepapir og rist i ovnen i ca. 5–10 minutter, til gochujang-blandingen har festet seg til mandlene.
6. La mandlene avkjøle og løsne dem fra hverandre.
Server gochujang-mandlene med gløgg eller som en del av ostebordet.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.93 (614 anmeldelser) ★★★★★ del