Gluteenfri Bryllupskake
oppskrift

En deilig og smakfull gluteenfri bryllupskake som passer perfekt til spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 12

Ingredienser:

- 200 g glutenfritt mel
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 3 egg
- 150 ml melk
- 50 g kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt

Sjokoladefrosting:

- 200 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 200 g melis
- 2 ss kakao
- 2 ss melk

Fransk Kirsebærsyltetøy:

- 300 g kirsebær
- 150 g sukker
- 1 ss sitronsaft

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kakeform.
2. Bland glutenfritt mel, sukker, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle.
3. Tilsett smeltet smør, egg og melk i røren. Bland godt til en jevn røre.
4. Hell røren i formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter. La kaken avkjøle.
5. Lag sjokoladefrosting ved å smelte mørk sjokolade og blande med smør, melis, kakao og melk. Pisk til en luftig blanding.
6. Lag kirsebærsyltetøy ved å koke kirsebær, sukker og sitronsaft i en kjele til blandingen tykner.
7. Del den avkjølte kaken i tre lag. Smør sjokoladefrosting og kirsebærsyltetøy mellom lagene.
8. Dekk hele kaken med resten av sjokoladefrostingen og pynt som ønsket.
9. La kaken sette seg i kjøleskapet før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 5 g
Nyt den deilige glutenfrie bryllupskaken!

Vurderinger: 3.01 (4832 anmeldelser) ★★★★★ del