Suolaiset Muffins
oppskrift

Enkle og smakfulle muffins som passer perfekt som snacks eller til lunsj.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 25 minutter
Porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 dl yoghurt
- 2 egg
- 1 dl ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl grønnsaker (f.eks. paprika, løk)
- 1 ts bakepulver
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvetemelet, bakepulveret, salt og pepper i en bolle.
3. Tilsett melk, yoghurt, egg og olje. Bland godt til en jevn røre.
4. Ha i ost og hakkede grønnsaker, og rør godt.
5. Fordel røren i muffinsformer, fyll dem omtrent 2/3 fulle.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyllenbrune og gjennomstekte.
7. La dem avkjøle en liten stund før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per muffins:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Karbohydrater: 22 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.62 (34 anmeldelser) ★★★★★ del