Garam Masala - Krydderblanding

Garam Masala - Krydderblanding

Garam Masala - Krydderblanding
oppskrift

Garam Masala er en aromatisk krydderblanding som tilfører varme og smak til retter. Denne oppskriften er enkel å lage hjemme, og passer spesielt godt til indiske retter.
Valgetid: 10 minutter
Antall porsjoner: Ca. 4 ss

Ingredienser:

- 1 ss korianderfrø
- 1 ts nellik
- ½ stk muskatnøtt, revet
- 2 stk kanelstenger, knust
- 2 ts kardemomme
- 1 ss spisskummen
- 2 stk laurbærblad
- 1 ts hele svarte pepperkorn

Fremgangsmåte:

1. Mål opp alle krydderne i en bolle.
2. Mal krydderne til et fint pulver i en krydderkvern eller blender.
3. Overfør den ferdige garam masalaen til en tett beholder og oppbevar på et tørt sted.
Næringsinnhold (per 1 ss):
- Kalorier: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 1 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 0 g

Vurderinger: 4 (2421 anmeldelser)