Appelsin-linssesuppe
oppskrift

En deilig og næringsrik appelsin-linssesuppe som kombinerer søte og krydrede smaker perfekt. Det er et utmerket valg for et lett måltid!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 løk
- 1 ts salt
- 2 ts garam masala
- 4 dl appelsinjuice
- Vann
- 2 dl røde linser
- 2 ss naturell eller appelsinsmakende lett kremost (fett 6-11%)
- 1 ss rapsolje
- 1 ts gurkemeie
- 2 ss grønnsaksbuljong

Fremgangsmåte:

1. Surr hakket løk i rapsolje på middels varme til den er myk og gjennomsiktig.
2. Tilsett garam masala og gurkemeie til løken, og la det surre i noen minutter for å frigjøre smakene.
3. Hell appelsinjuicen i løkeblandingen og tilsett vann etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
4. Tilsett de røde linsene og grønnsaksbuljongen. La suppen småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til linsene er møre.
5. Rør inn kremosten til slutt og la den varme seg opp et øyeblikk før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.06 (6053 anmeldelser) ★★★★★ del