Ranskalainen Festivaalisalaatti
oppskrift

En frisk og deilig salat som passer perfekt til festbordet, spesielt i festivalsesongen. Kombiner ferske ingredienser og nyt sommerstemningen!

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmengde: 4
Ingredienser:
- 150 g grønne salater (f.eks. issalat og ruccola)
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g oliven (f.eks. svarte eller grønne)
- 1 dl ristet nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1/4 dl olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og tørk de grønne salatene. Riv dem i store biter og legg dem i en bolle.
2. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i skiver. Tilsett dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten og tilsett den sammen med oliven og ristede nøtter.
4. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
5. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.48 (3028 anmeldelser) ★★★★★ del