Juustefondue
oppskrift

Juustefondue er en perfekt sosial rett som gir varme og smak til kalde vinterkvelder. Denne enkle delikatessen er en flott måte å samle venner og nyte god mat på.
Valgetid: 30 minutter
Annosmengde: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g Emmental-ost
- 200 g Gruyère-ost
- 1 dl hvitvin
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss maisstivelse
- Sort pepper etter smak
- Brødterninger til servering
- (valgfritt) friske grønnsaker som paprika eller agurk

Fremgangsmåte:

1. Riv Emmental- og Gruyère-ostene.
2. Gni innsiden av fonduegryten med hvitløksfeddet og kast det deretter.
3. Hell vinen i gryten og varm den opp på lav varme.
4. Tilsett den revne osten gradvis i vinen mens du rører, til osten er smeltet og blandingen er jevn.
5. Tilsett sitronsaft og maisstivelse i blandingen, og rør godt.
6. Krydre med sort pepper og varm blandingen litt til, til den er varm men ikke kokende.
7. Server fondue i gryten, og nyt med brødterninger og grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyt varm juustefondue i godt selskap!

Vurderinger: 4.95 (885 anmeldelser) ★★★★★ del