Flow-tyylinen salaatti
oppskrift

Denne friske og fargerike salaten er et perfekt tillegg til sommerpikniker eller som en lett lunsj. Salaten kombinerer smaker og farger, og fremhever de beste sidene av sommerens grønnsaker.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g kvinoa
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 avokado
- 150 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 1 dl fersk persille
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Kok kvinoa i henhold til pakkeinstruksjonene og la den avkjøle.
2. Hakk agurk, paprikaer, avokado, cherrytomater og rødløk i små biter.
3. Bland den avkjølte quinoaen og de hakkede grønnsakene i en stor bolle.
4. Smuldre fetaosten i salaten og tilsett hakket persille.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
6. La salaten trekke en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.68 (4028 anmeldelser) ★★★★★ del