Lohturuoka Dagen Efterille
oppskrift

En deilig rett som varmer på en regnfull dag. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- 2 mellomstore poteter
- 1 dl kremfløte
- 100 g ost (for eksempel cheddar eller mozzarella)
- 2 egg
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking
- 1 hvitløksfedd (valgfritt)
- Persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i små terninger.
2. Kok potetene i saltet vann i cirka 10 minutter til de er møre. Hell av vannet og sett til side.
3. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Surr i et minutt.
4. Legg de kokte potetene i pannen og stek til de får en gyllenbrun farge.
5. Visp sammen kremfløte og egg i en bolle. Krydre med salt og pepper.
6. Hell eggblandingen over potetene og rør forsiktig. Dryss osten over.
7. Stek på lav varme til eggene har stivnet og osten har smeltet.
8. Pynt med persille og server varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 15 g

Vurderinger: 3.4 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del